Ada beberapa jenis bayam, yaitu :
- Bayam cabut ( hijau biasa )
Jenis bayam yang biasa ditemukan dipasaran dan digunakan sehari-hari. Daunnya berwarna hijau muda dengan helaian daun yang tidak terlalu besar.
- Bayam liar ( kampung )
Jenis bayam inilah yang biasa digunakan untuk membuat kripik bayam. Helaian daunnya lebih besar dan kaku, tanamannya pun tumbuh tegak dan besar.
- Bayam merah
- Bayam merah
Bayam ini juga merupakan jenis bayam cabut, namun warnanya merah keunguan. Bayam merah juga berkhasiat untuk mengatasi penyakit anemia ( kurang darah ) dan mengandung antioksidan cukup baik.
- Bayam jepang
- Bayam jepang
Nama lainnya adalah horenso. Bayam jepang juga kaya akan zat besi. Cocok untuk tumisan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar